Tattankaa Yo
Pro
Может и не выбрасывают. Я помню, что мы варили. И тренер говорила, что нужны эти вот сопли. А Про семечки- хз. Лялю мюслями кормим, там уже все намешано.
Рит, самое ценное в льне - это Омега-кислоты (жиры), которые содержатся внутри семечек. Дело в том, что свежая трава содержит около 4%-6% жира (по сухому веществу), тогда как сено - только 2%-3%. Причем первыми исчезают именно Омега-3, как самые нестабильные. При этом Омега-3 и Омега-6 - это незаменимые жирные кислоты. Это значит, что они должны поступать с пищей. В семени льна (в отличие от других семян - подсолнечник, кукуруза и т.п.) Омеги содержатся в том же соотношении, что и свежей траве, Омега-3:Омега-6 примерно 4:1. В других маслах почти во всех преобладают Омеги-6. Омега-3 обладают противовоспалительными свойствами, Омега-6 наоборот, провоспалительными.
)
Спасибо, Катюш, я Про омеги знаю и сама ем льняное масло в капсулах.Рит, самое ценное в льне - это Омега-кислоты (жиры), которые содержатся внутри семечек. Дело в том, что свежая трава содержит около 4%-6% жира (по сухому веществу), тогда как сено - только 2%-3%. Причем первыми исчезают именно Омега-3, как самые нестабильные. При этом Омега-3 и Омега-6 - это незаменимые жирные кислоты. Это значит, что они должны поступать с пищей. В семени льна (в отличие от других семян - подсолнечник, кукуруза и т.п.) Омеги содержатся в том же соотношении, что и свежей траве, Омега-3:Омега-6 примерно 4:1. В других маслах почти во всех преобладают Омеги-6. Омега-3 обладают противовоспалительными свойствами, Омега-6 наоборот, провоспалительными.
Однако, из цельного семени лошадь не может выцепить эти жиры, а прожевать их тоже сложно, т.к. они слишком мелкие. Поэтому надо молоть. И кормить сразу, т.к. Омега-3 очень нестабильны. Чем больше температура, тем быстрее они прогоркают, поэтому в вареном семени их, считай, уже и нет, но что там внутри - это все равно.
Слизь, которая получается при варке - ее дают полисахариды оболочки семени. Она хороша при проблемах с ЖКТ (колики, язвы и т.п.). Но если молоть семя льна, эти полисахариды остаются и тоже работают. Я сама молотый лень ем уже фиг знает сколько времени. Мне кажется, у меня гастрит прошел
"Всю жизнь варили, мой отец варил, и мой дед тоже"
) очень часто вот такое отношение к новым знаниям. Зачем они, если "всю жизнь так делали - и норм".
) Как-нибудь напишу подробнее, но вкратце: молотый лен хранили при комнатной температуре в бумажных пакетах с полиэтиленом внутри и через 128 дней!!! не обнаружили существенного количества продуктов окисления жирных кислот! Предполагается, что это случилось благодаря тому, что, в отличие от масла, семя льна содержит эндогенные (собственные) антиоксиданты, которые препятствуют окислению жиров!)))) Можно на месяц как минимум льна намолоть ) Единственно, желательно наверное все же поделить порционно и разложить по светонепроницаемым пакетикам/банкам.
Там еще, канеш, вопрос, что при этом с синильной кислотой происходит. Потому что, конечно, оно там будет постепенно образовываться. Но у меня есть подозрение, что в количестве 120-150 грамм льна в день это не критично...
ага,на 20 голов,очень.
я где то читала нормы, сколько надо семени льна, чтобы стало критично, да вот куда то дела скопированное... мне помнится, что это порядка 4 кг в день надо, в течение какого то долгого времени. ну то есть нереально. Стока конь не сьест.
О таком табуне я чет не думала. Я рассуждаю, как ЧВ
Ну, кстати, реально гораздо удобнее на 20 голов, чем на 4: кофемолкой замумукаешься, а в дробилку килограмм легко и быстро) я так на своих грамм 600 дробила.
Ларис, нам в Воле конюха плющилкой мололи. Как-то намололи сразу мешок, я на них ругалась, а оно вона че, норм
)
Плющилкой если, то надо зазор регулировать - тогда из овса геркулес получится. А зазор каждый день крутить не будешь.
(я в добром смысле)
Ларис, ну вот вроде как можно... но во всех исследованиях, которые я на данный момент видела, оно хранилось без особого доступа воздуха. Т.е. не герметично, но как намололи, положили в мешок, закрыли и полгода-год!! не открывали. Если каждый день открывать-закрывать, думаю, результат будет иной. Поэтому и написала, что тогда - фасовать в суточные банки/пакеты. Т.е. если ты 20 коней кормишь, то по 20 доз в темную банку/пакет, чтобы один раз открыл, высыпал и все. Ну и думаю, что на год не надо, конечно, но... на пару недель точно можно. Если хранить в холодильнике, то будет даже чуть лучше.
