По поводу "детской" масти - по-моему, это просто идиотизм чистой воды. Ну или какие-то скрытые комплексы и неуверенность в себе. Конкур - не выездка, штрафные очки за внешний вид не дают.
Все-таки я не понимаю - вот вы говорите:
1) Голова - это влияние воспитания + врожденные качества (врожденная предрасположенность, подвижная психика), тараканы очень во многом зависят от этого и методов обучения;
2) Сердце - тоже, тренинг + врожденные физические качества (наличие пороков/заболеваний, передающихся по наследству), тоже очень многое зависит как от интенсивности нагрузок, так и от врожденных качеств лошади;
3) Происхождение - ну, тут без комментариев;
4) Ноги - опять же, тренинг + наследственность (наличие заболеваний/дефектов, передаваемых по наследству), и неправильным тренингом можно "убить" даже супер-лошадь;
5) Масть - исключительно наследственность (кто не знает - по масти родителей можно с достаточной степенью точности определить масть будущего жеребенка).
Отсюда делаем нехитрый вывод, что для спортивной лошади самое главное - эти 2 вещи - тренинг и наследственность. Причем самые-самые мега-лошади, как это ни странно, могут давать плохих жеребят, особенно это касается скакашей - то, что родитель показывал очень высокие результаты - вовсе не подразумевает что его дети тоже будут хорошими, скорее всего не все, но многие дети будут иметь различные врожденные дефекты ног.
Это - если заниматься воспитанием лошади самому, так сказать, строить своими руками. А критерии опроса применимы к покупной достаточно взрослой и в какой-то степени натренированной лошади.