Я, конечно, не имею такого опыта, мой рост всего 170см. Но мне кажется, что чем мельче лошадь, тем на ней сидеть удобнее. Нет, я не говорю, что крупные неудобные, я даже сама больше люблю крупных, но сидеть удобнее на мелких. У нас много мелких в прокате (около 150 см) и всадники моего роста и выше (175-178) смотрятся на них вполне пропорционально. Поэтому мне кажется, что при высоте лошади уже от 160 вид будет вполне пропорциональный. Удобство действительно важнее. Просто попробуйте, на какой лошади вам удобнее. Раз вы девушка неполная, вам даже при таком росте мелкую лошадку дадут. И посмотрите по своим ощущениям.
Проблема роста. Глупости какие. Я понимаю у баскетболиста (или кого там) при росте 247 см (поправьте, если неправильная цифра, где то в новостях это было) проблема. А 185 - это нормальный рост и свобода выбора вполне присутствует.