Что касается нормативов, то для нашей страны это дело неблагодарное. Ведь где-то очень холодно чуть не всю зиму, а где-то холодно по настоящему вообще не бывает. Да и сам холод - понятие относительное. Что, скажем, холоднее - в -25 в безветренную погоду или в -15, когда влажно и сильный ветер? ААААА, вот то то и оно.
Но вообще-то, насколько я знаю, после 25 градусов галопа не делают, после -18 не прыгают, при работе ниже 20 - советуют жеребцам орехи жиром мазать.
У нас в Новосибирске заведено так: после -20 - мажем орехи, после -25 - жеребцы не выходят, после -30 - стоим все. Но, если прогнозируют долгие морозы, то накрываем лошадей попонами и делаем рысь минут в 20-30, без отшагивания до и после работы. После рыси - лошадку изволь растереть и в попонку закутать.
В этом году (УРАААА) холодов сильных особо не было, стояли немного.