Просто то, о чем Вы спрашиваете, если делать, как Вы пишете, правильно (т.е. в соответствии с действующим законодательством РФ), реально большая юридическая работа.
Сначала надо зарегистрировать в налоговых органах юридическое лицо с названием КСК и перечнем осуществляемых видов деятельности (например в виде ООО). Неплохо бы зарегистрировать свой товарный знак, чтобы конкуренты не использовали.
Встать на учет в ветстанцию, пройти проверки пожарников и СЭС.
Стать членом одной из федераций конного спорта (по месту расположения КСК).
Обучить персонал (или нанять) на категорию тренера-берейтора.
Заключить договор с ветврачем на обслуживание конюшни.
Если детский лагерь - получить лицензию от Минобразования, пройти проверки гос.органов для возможности осуществления деятельности именно детского лагеря, плюс обязательное наличие столовой и медкабинета.
Если проводить старты (включенные в официальный календарь Федерации конного спорта России) - получить аттестацию на спортивное сооружение и ежегодно подавать в ФКСР на утверждение график мероприятий (в прошлом году это стоило, если не соврать, тыс.15 рублей).
Ну и по мелочи - обеспечить требования к конно-спортивным сооружениям (наличие дезбарьеров, расстояние от жилых массивов, заключение договоров на вывоз навоза и мусора, коммунальных договоров, регулярные профилактические мероприятия и отчеты по ним и т.п.).
В процессе возникают прочие нюансы и тонкости нашей государственной системы.
Вот, как-то так))
