Я наблюдала несколько вариантов. Мой конь при мне будет катать, и т.д. если я не говорю обратных команд. Замечательно будет катать если я говорю им что делать, получается, что конь получает команды с земли, и всадник ему не мешает/помогает. Я в общем то так и не всегда могу понять, кто из них двоих выполнил мою команду)
В тоже время перед выкупом другого коня из проката садилась на него, работала. Я даже в начале не поняла че за хрень-конь сам перешел в шаг и попытался пойти к выходу из манежа. Через секунду поняла-инструктор проката другому коню сказала ключевые слова, что то вроде "все, подъезжаем сюда и слезаем". Конь еще наверно с минуту пытался качать права, мол типа сказали же "все"!)