Витамин С для лошадей: польза или вред?

Фото: Tali's Photography

Аскорбиновая кислота, более известная как витамин C, — это важный водорастворимый витамин с выраженными антиоксидантными свойствами. Они играют ключевую роль в нейтрализации свободных радикалов — побочных продуктов нормального обмена веществ. Когда такие нестабильные молекулы накапливаются, возникает окислительный стресс, способный повредить клетки организма.

Антиоксиданты, включая витамин C, «отдают» один из своих электронов свободному радикалу, стабилизируя его и предотвращая клеточные повреждения, при этом сами остаются относительно устойчивыми. Помимо антиоксидантной функции, витамин C необходим для синтеза коллагена, регуляции гистаминовых реакций, минерализации костей и восстановления витамина E.

Для человека поступление витамина C жизненно необходимо. При его дефиците развивается цинга — заболевание, известное со времен мореплавателей, но встречающееся и сегодня при несбалансированном питании, алкоголизме или строгих диетах. Употребление фруктов и овощей, богатых витамином C, предотвращает этот дефицит.

А как дела обстоят у лошадей?

В отличие от человека, лошади не нуждаются в поступлении витамина C с пищей. В печени у них вырабатывается фермент L-гулонолактоноксидаза, который позволяет синтезировать витамин C из глюкозы. При условии нормальной работы печени и достаточного поступления углеводов (сахаров и крахмала) из кормов и зерна дополнительное введение витамина C не требуется.

Однако важно помнить: «больше» — не всегда «лучше». Существует риск, что чрезмерное добавление витамина C в рацион может наоборот привести к его дефициту.

Считается, что при длительном потреблении витамина C организм лошади снижает собственную выработку фермента, отвечающего за его синтез. В результате уменьшается естественное производство витамина.

Исследование 2012 года, посвященное жеребятам после отъема и транспортного стресса, показало, что на фоне добавок уровень витамина C в плазме действительно немного повышался. Однако после прекращения добавления подкормок в течение 1–3 недель наблюдалось его снижение.

Поэтому сейчас есть определенная рекомендация: если витамин C вводился в рацион более 10 дней, его следует отменять постепенно, в течение нескольких недель, чтобы организм лошади успел восстановить собственный синтез.

Когда добавки оправданы

Витамин C не стоит давать «на всякий случай». Как ранее упоминалось, резкая отмена добавки может негативно повлиять на собственную выработку витамина у лошади. Тем не менее есть ситуации, когда он может быть полезен.

При повышенной нагрузке на организм возрастает потребность в антиоксидантах, и лошадь может не успевать синтезировать достаточное количество витамина C. Это возможно при:

• интенсивной работе;
• длительных перевозках;
• ослабленном здоровье;
• снижении иммунитета.

Исследования показывают, что у жеребят в период отъема уровень витамина C в крови снижается. Также низкие показатели отмечались у лошадей с рецидивирующей обструкцией дыхательных путей.

Эти данные позволяют предположить, что в условиях сильного стресса организм лошади может не справляться с синтезом витамина в достаточном объеме. Однако для точных рекомендаций по дозировкам требуется больше исследований.

Источники витамина C

Некоторые корма и витаминно-минеральные добавки содержат небольшое количество витамина C. Однако обычно этого недостаточно для выраженного эффекта, поскольку витамин C легко разрушается (окисляется) и быстро теряет активность.

То же касается и сена: свежие растения богаты витамином C, но после скашивания его содержание быстро снижается.

Хорошими источниками являются свежая трава и проростки. Чаще всего используют пророщенный ячмень, но подойдут также овес, пшеница или кукуруза. Например, при проращивании содержание витамина C в овсе может увеличиваться до 600%.

Существуют и специальные добавки, однако стоит учитывать: чтобы заметно повысить уровень витамина C в крови лошади, требуется более 3 граммов в сутки.

Дозировки

Оптимальные дозы витамина C для лошадей до сих пор не определены. В одном исследовании у лошадей с дыхательными проблемами улучшение наблюдалось при дозе 30 мг на кг массы тела в день. В другом — у пожилых лошадей усиление иммунного ответа отмечалось при добавлении 20 г в сутки.

Вывод

Если у вас здоровая лошадь, дополнительный витамин C ей, скорее всего, не нужен. Более того, его бесконтрольное применение может снизить собственную выработку витамина в организме.

В условиях стресса или проблем со здоровьем добавка может быть полезной, но из-за ограниченности данных по дозировкам и усвояемости, перед ее применением стоит проконсультироваться с ветеринаром.