Могу порекомендовать КОН.ТУР (бывший зоопарк Глория). деревня Быково, рядом с Волоколамском. 7 лошадей в хозяйстве, если не ошибаюсь. Там как раз выезд в поля, любые аллюры (всадников делят на группы, по навыкам - прогулки типа шаг-рысь, шаг-рысь-галоп). Продолжительность выезда - от часа и...
