Петрушка листовая - это двухлетнее растение, которое дает розетку ароматных листьев.
Их можно использовать для непосредственного употребления и как приправу к блюдам.
Узнайте больше о ценных свойствах листовой петрушки, которые стоит использовать на кухне.
Посмотрите, что такое выращивание петрушки самостоятельно, и выберите лучшие сорта петрушки для своего сада.! Лист петрушки Листовая петрушка - свойства Листья петрушки используют для приправки блюд, но больше всего они известны своими ароматическими свойствами.
Специфический вкус и запах петрушки во многом обусловлен эфирным маслом, то есть апиолом..
Листовая петрушка проста в выращивании и содержит много витаминов.
Листья петрушки богаты минеральными солями, особенно кальцием, калием, фосфором, железом, витаминами А, В1, В2.
Кроме того, лист петрушки - один из самых богатых источников витамина С.! Стоит знать! Корень петрушки непригоден для употребления, потому что он твердый и волокнистый.
Однако корни можно использовать для выгонки.
Рекомендуемые сорта петрушки Листовая петрушка бывает с вьющимися и гладкими листьями..
Сорт 'Moss curled', не образующий стержневого корня и пригодный для посева в любые сроки, в том числе осенью, очень популярен среди сортов петрушки с плоскими листьями и вьющимися листьями..
Еще один сорт петрушки с фигурными листьями - сорт «Астра».
Этот сорт рекомендуется для круглогодичной уборки листьев, так как листья быстро восстанавливаются.
Его можно есть свежим, замороженным и сушеным..
В свою очередь проверенными сортами петрушки с гладкими листьями являются «Фестивальная» и «Карнавал»..
«Карнавал» - сорт петрушки с плоскими листьями, рекомендованный для круглогодичного выращивания.
Он быстро отрастает, имеет среднюю высоту и раскидистость, с крупными листьями и сильным ароматом.
Карнавал особенно рекомендуется для непосредственного употребления, а также для сушки и замораживания..
Плосколистный сорт петрушки «Фестивальный» характеризуется ярко-зелеными ароматными листьями, устойчивыми к пожелтению и устойчивостью к мучнистой росе.
Фестивальный сорт с интенсивным ростом и высокой урожайностью, хорошо зимует у людей, ищущих высококачественные семена листовой петрушки для выращивания в саду или в горшках, мы рекомендуем магазин нашего гида.
Мы продаем сорта петрушки, которые очень урожайны, устойчивы к болезням и неблагоприятным условиям выращивания.
Посеяв эти семена, вы увидите, насколько легко можно вырастить листовую петрушку
Чтобы увидеть предложение семян, нажмите на изображение ниже.
Выращивание листовой петрушки Для листовой петрушки требуется плодородная, не содержащая гумуса структурная почва, не содержащая корок.
При выращивании плоской петрушки важна регулярная прополка.
Не рекомендуется выращивать петрушку после растений одной ботанической группы и после корнеплодов..
Петрушка листовая хорошо растет в поле на второй год после внесения навоза.
При выращивании петрушки калийные и фосфорные удобрения лучше всего использовать осенью, так как это позволит избежать возможного засоления субстрата, на которое петрушка очень негативно реагирует..
Листовую петрушку можно сеять в землю в конце марта или апреле на расстоянии 20-25 см.
Если же мы хотим вырастить на зиму плоскую петрушку, посеять надо в июле..
Листья листовой петрушки можно собирать во время роста растения, начиная с самого старого, или в ожидании и уборке с июля по ноябрь.
Первый урожай обычно проводят через 4 месяца после посева, еще два-три каждые 4 недели..
Листья петрушки тоже можно поторопить.
Чтобы получить корни для выгонки, сбор листьев следует завершить за 2–3 недели до запланированного удаления корней, обычно в сентябре или октябре.
Срежьте листья петрушки и выкопайте корни с большим комком земли.
Затем переносим в комнату и сажаем в землю с интервалом 15х10 см..
Для выгонки подходят корни диаметром не менее 0,5 см у шейки и длиной 6-8 см.
Скатывание петрушки следует проводить при полной освещенности, при температуре 10-15 ° С, во влажном субстрате.
Лист петрушки, не имеющей доступа к свету при выгонке, меньше разрастается, убегает и желтеет.
Первый урожай выгонки листьев петрушки через 12 недель, следующий урожай каждые 2-3 недели..
MSc.
Иоанна Беловес Читайте также: Огород для начинающих Как спланировать огород начинающим и выбрать овощи, которые легко выращивать.
Специально для новичков мы подготовили примерный план огорода для новичков! Больше...
Овощи на балконе - выращивание пошагово Выращивание овощей на балконе - отличное решение для горожан, не имеющих собственного огорода.
Когда вы выращиваете овощи на балконе, у нас есть под рукой свежие и экологически чистые продукты известного происхождения.
Все более популярными становятся и менее известные, интересные овощи, которые могут служить декоративными элементами на балконах.
Посмотрите, какие овощи выбрать для балкона и как пошагово выращивать овощи на балконе.
Больше...
Как посадить лук для чеснока в горшок? Посадка лука на чеснок в горшках - это проверенный способ получить свежий и здоровый лук, выращенный вами в любое время года.
Но подходит ли для этого всякая луковица? В какую почву и в какой горшок сажать лук, чтобы можно было дождаться свежего чеснока? Вы узнаете все в одно мгновение.
Больше...
Подготовлено по материалам: Каволлек В.
Великая книга садовода и землевладельца, стр.
350-352; Колота Э., Орловский М., Бесяда А., Варзивниктво, стр.
546.
Fot.,
