Азербайджанский плов на кефире
Ингридиенты:
Курица — 600 г, рис — 1 пиала (примерно грамм 100 -150), каштан — 200 г (можно заменить грецким орехом), нут — 100 г, изюм без косточек — 100 г, масло сливочное — 100 г, специи (для мяса, по вкусу), кефир (или простокваша) — 0,5 л
Приготовление:
1...