andrbat, если вам важно здоровье лошади, то сбором стоит занятся :)
Сбор, то есть, перенос веса на задние конечности, очень полезен, так как зад более гибкий и сильный. Более прямые передние ноги лошади скорее "снашиваются" в суставах, чем задние, а это становится важно, когда на нее садится...