Завязывать с ездой совершенно незачем, это не та проблема.
Больше работайте на управление, загружайте лошади мозг, вольты, переходы и т.д. - тогда ее ускорения будете контролировать вы, а не она.
В свое время мою галопобоязнь лечили ездой галопом без повода, правда на корде. Знаете, очень...