Конечно же энергетическая ценность, не единственный показатель. Надо балансировать рацион и по белку, и по витаминам, и по минералам, и т д Но у большинства не хватает сил даже ОЭ рассчитать и если уже заморачиваться всерьёз, надо бы на каждую партию кормов делать анализ, а то сегодня сено...