Это я суп шурпой называю, иногда хочется чего нибудь поразнообразить в скудном деревенском меню. Получается быстрее всего приготовить мясо, бросил в моринад с утра, пока животных покормил, оно просолилось, на угли и барбекю или шашлык готовы. А если лень то...