Чтобы часто не возится, я раз в несколько месяцев делаю много фарша, килограмм из 2-3. Уже с луком. Делю порционно по контейнерам и в морозилку. Захотелось котлет или перцев фаршированных, например, достала коробочку, разморозила, добавила чего надо и готово! Вот сегодня делала котлеты утром...