Если своими словами, то микронизация, это сначала повышение влажности продукта, типа замачивание, а потом обработка в ИК, по типу микроволновки.
А Термо плюс, это помещение в камеру, в которой сначала делают вакуум, а потом подают пар заданной температуры, чтобы паром прогреть изнутри до...