Я в свое время тоже начинала в качестве "принеси-подай". Сначала доверяли только чистить лошадей (при этом тренер ОЧЕНЬ строго следила, чтобы лошади после этого блестели), потом убирать денники, кормить, выносить амуницию. И мы с остальными помощницами чуть ли не дрались за право...