Там, где выросла E.coli - значит материал был загрязнен при заборе. Это кишечная палочка.
Она есть везде, где есть фекалии, на подстилке, в воздухе, на коже, лошади ж валяются, вдыхают воздух и т.п
St. epidermalis - это эпидермальный стафилококк. Он в норме заселяет кожу, а также глотку, область...