а я путем проб и сравнений остановилась на форели. причем раньше я покупала больших рыбин радужных целиковых, получались огромные стейки. а вот в последний раз купила ручьевую форель. рыбинки поменьше, размером с локоть с кистью. ручьевая настолько менее жирная, чем холодноводная, оказалась! на...