Я тоже думала на эту тему. Мы в прошлом году в мае купили мешок огромный, там около 40-50 кг. Получается что он уже почти год хранился. Вот прошел еще год, с семененами ничего не случилось, ни плесени, ни запаха, ни моли. Варю его с таким же успехом, что и раньше, разницы не вижу. Хотя сама...