Действительно может пугать запах спирта, а может сам факт, что в денник зашли ДВА человека и один из них - чужой/врач.
Прорабатывайте все эти моменты.
В частности, если врач к вам приходит не только прививки делать дважды в году, попросите его/ее зайти к вашей лошади, угостить, огладить...