1 способ: вам уже предложили закрутку, многим лошадям на закрутке делают блокады конечностей, даже холерикам, только не привязывайте, чтобы не покалечилась.
2 способ: седация - рометар, веттранквил, домоседан, или-или- или, иногда в комбинации - должен делать ветврач (возможна непереносимость...