Я знаю несколько случаев, когда хозяин конюшни выплачивал ущерб, нанесенный автотранспорту. А вот о возмещении всаднику я не разу даже не слышала. Этих детей по документам у него в штате нет, а значит и спроса нет. Если возникают вопросы, всегда можно сказать: "Ничео не знаю, она/он взяла лошадь...