Стелла, на мой взгляд жеребенок-ребенок до отъема (7 месяцев) должен только гулять с мамой (или в табуне) и привыкать к недоуздку и челокеку - возможно его ведущего за него.
Дальше, чистки, расчистки, крючкования, уступки - "прими", надевание-снимание недоуздка, подзывы, страшные агрегаты и...