Да, именно он. Колючий, да. Но мелкие новые побеги мягкие.
На сколько помню именно в ёлке зимой больше всего полезных витаминов, как в траве летом. В том числе витамина С.
Прекрасная любит есть ёлку, но только зимой, летом не ест. Где-то давно читала, что елка (именно она, не сосна, не пихта и...