В первом скрине так же используется определение "испанская лошадь". О чем говорит Витт, можно понять из отрывка. Там же, в отрывке говорится об оставшейся в относительной чистоте "липпизанской" породе. Породы испанского корня и отдельно взятая испанская порода, таки разные по смыслу вещи, нет...