Про срок когда интересовалась, мне объяснили так: срок годности заявлен толи 2, толи 3 месяца, не помню точно, а потом они не то, что бы портятся, а начинает идти распад по витаминам. Вообще, я считаю, что это наоборот плюс, значит нет консервантов, это же натур продукт, как молоко, чем меньше...