У того, кто занимается иппотерапией я бы в первую очередь спрашивала документ о медицинском образовании.
А инструктор, тренер, берейтор и т.д. понятия, действительно, растяжимые. И регламента, как такового, в России не существует. И все "свидетельства" об окончании курсов у нас могут не...