Вот что-то нигде не нашёл - как можно приучить лошадь, которая из еды не равнодушна только к сену и овсу - к лакомствам в виде моркови и сахара? Морковь она максимум что делает - понюхает (даже порезанную), к сахару тоже относится нейтрально. Видимо, просто не знает - что это вкусно и можно...
