Какой-то лубочный фоторепортаж, горло перерезали - и вперед, с песнями, тушу разделывать... Вообще-то необескровленное мясо к употреблению не допускается, хотя, может, они там любители такого... Да и процесс созревания мяса тоже как-то отсутствует( хотя, без него, конечно, можно и обойтись...