Насколько я помню из курса кормления, даже коров прекращают пасти осенью в определенный период, несмотря на то, что трава еще может во всю "колоситься", т.к. возрастает в этой траве уровень нитратов (из-за недостаточной инсоляции и дождливой погоды), следовательно травка, которая ушла под снег...