В России обычно в стоимость постоя входит базовый рацион.
Как правило, это завтрак-обед-ужин концентраты (т.е. зерно, зерновые смеси, смеси зерна с отрубями, ВТМ и т.п.) и сено.
Но, если лошади нужно что-нибудь особенное из еды (напр., безовсовый рацион, рацион под нарушения здоровья...