Действительно. И?
Не знаю, про какую книгу речь, но железо действительно может издавать звуки. От глухих, до звонких. Зависит от конструкции железа, оголовья и его подгонки, привычки лошади "играть" железом. Конечно, при D-образных кольцах на девятке с затянутой соплёй никаких звуков не будет...