При заточке вручную бруском фокус в упоре для локтя точащей руки, чтобы она из этого упора торчала, как шарнирная, и ходила по четкой траектории. С упора не соскользнет - пальцы не распластаешь. Упор локтя идет в тазовую косточку. Косу, соотв, в землю заостренным концом. А сам брусок держишь, не...