Когда он, например травмируется или заболеет, собираете ветеринарные документы и представляете страховой как страховой случай, если он попадает в страховой продукт. Как с машинами при аварии.
Ясен пень, что страховой случай будет, если старты проходят в конюшне, имеющей ВСО, то есть отвечающей...