Что-то? Вот так почитаешь и послушаешь - и понимаешь, что совсем не "что-то", а очень многое. Сколько уже можно думать-то, что "у них" - хорошо, а у нас - как всегда плохо и отстало?
Довольно небольшой процент наших успели пожить на Западе хотя бы немного, когда ощущаешь это всё на собственной шкуре. А когда кто-то другой рассказывает, оно так не впитывается в сознание
Мы со сборной прилично покатались по Европе и немножко по США, поэтому у меня никаких иллюзий давно уже не было. А многие, только после релокации в 2022 узнали о реальной реальности. Мы 30 лет так старательно всех догоняли, что не заметили, как по многим направлениям в сфере услуг уже давно всех обогнали. Наташ, а на каком языке они у вас там общаются? Учат французский перед отъездом?
обалдеть, какие!
Киргизы на лету учат французский, уже приехав сюда. Курсов в инете полно. Таджики у меня двое , и оба с опытом работы в Турции и ОАЭ, с базовым английским. Но по приезду тоже учат французский. На первых порах все спасаются приложениями на телефоне, когда говоришь на русском , и идёт пофразный перевод на французский, и обратно. Хорошо хоть они все русским владеют...Наташ, а на каком языке они у вас там общаются? Учат французский перед отъездом?
никто ее не прессует командами, не заставляют сидеть в закрытом помещении, не водят на поводке. Она шастает в радиусе 2 км, ее все уже знают. Захочет - к Шелдону в гости придет, потом к другим друзьям собакам. Захочет - на машине катается с хозяином по делам. Захочет составить компанию у камина - ляжет рядом полежит, станет скучно - пойдет в поле мышковать.
Если Вы поварили в пределах часа, ничего не будет. Если больше, уберите кастрюлю в холодильник, потом доварите. Если поварили 20 минут, до образования пены, выливайте эту воду, кости оставьте в холодильнике. Потом залейте снова водой и варите 2 часа, потом добавьте овощи и еще 2 часа. После варки 5 часов бараньи кости становятся хрупкими, и свинячьи ножки развалятся. После закипания на медленный огонь, иначе бульон помутнеет. Я варила баранью голову с ногами 5 часов, потом череп просто крошился пальцами. Вообще можно сделать наподобие сольтисона- все варится, бульон сливается, мясо разбирается, приправляется чесноком и специями и складывается в миску. Получится очень вкусная закусь, я часто делаю
. На бульоне можно и суп варить и холодец сделать.Каурма(гаурдак) это жареное мясо в жиру.
Но сначала варят 5-6 часов, а потом - да, только мясо, жир, перец и немного соли.
Никто ничего не варит! Растапливается говяжий и бараний жир, крепко солится, закладывается мясо и жарится до коричневой корочки и мягкости. Все, можно раскладывать по банкам и будет стоять в шкафу без холодильника. У меня в холодильнике может и год храниться. Очень удобно когда нет холодильника и надо резать скотину.
не варят, а тушат в собственном соку. Я видео посмотрела и поняла, что это мой излюбленный способ приготовления мяса ( но без красного перца). Экономный по времени и усилиям: запихать все в жаровню, крышкой закрыть и лишь иногда приходить помешивать
