А чем конкретно так ужасны условия (были) в Скандинавии? Я там была летом, никаких ужасов не заметила.
В попонах, с кормами и сеном в манеже, не на ветру, лошади не замерзнут.
Запах смерти ... размыто как-то, тем более манеж это другое помещение, на некотором расстояние от конюшни.