Девять жизней одной кошки. Вступаю в новую жизнь С. 1557

[Catherine1976]

Удивительное место? Последнее время таким местам отдаём предпочтение: не просто ресторан, не просто хорошая кухня, не просто интерьер - а чуть больше.

Клубно-компанейские, культуроведческие, краеведческие, салонно-музыкальные мотивы и нюансы.
Пока кто-то в центре Москвы не знает, что ещё возле Патриарших завёрнуть в пищевую фольгу под видом золота, чтобы привлечь клиентов и хоть выйти в "ноль" - кто-то под Москвой просто делает так:

Фишка в том, что заказать такое нельзя. Такое делается только с душой и от души. И поэтому мы здесь, а не у Деллоса, например. Нет, не из-за разницы в цене))

 

[Catherine1976]

А ещё всех с очередным Новым годом! Знаете, да??

 

[Nastia]

С каким на этот раз?)))

 

[Catherine1976]

С каким на этот раз?)))

Навруз!? (Дословный перевод: новый год).
Это не связано с исламом, праздник в Средней Азии имеет древние корни.
Праздник весны, возрождения природы. Светлый, радостный.

Традиционное праздничное блюдо: сумалак, это такая паста, которая готовится из самых первых ростков зерна.

Солнце, весна, природа просыпается - это Навруз?

 

[Nastia]

Точно, вспомнила!
"Нет, Навруз - Новый год в переводе! - Ты немного мешаешь вроде!")))

 

[Gulya]

А ещё всех с очередным Новым годом! Знаете, да??

Я с утра всех своих поздравила. Это языческий домусульманский праздник, раньше славяне так же весной встречали Ярило.
Наши тетки варят казаны сумаляка.

 

[Catherine1976]

Наши тетки варят казаны сумаляка

Очень красивые костюмы! И казан знатный!?

 

[Gulya]

Очень красивые костюмы! И казан знатный!?

Наш размерчик) Свекровь учит невестку варить.

 

[Nastia]

Что такое сумаляк?

 

[Catherine1976]

Что такое сумаляк?

Это такая паста из пророщенных зёрен пшеницы. Как традиционно варят - у @Gulya на фото как раз.
Гуля, фотография действительно прямо выставочная для конкурса!???

Маринка наша раньше сама делала - не так масштабно, просто в кастрюльке) А пшеницу сама проращивала специально, да. Но последние годы махнула рукой и довольствуется или подаренным или покупным))

 

[Catherine1976]

Действие первое, закусочное: НеШабли?

Тартар из говядины и гребешки.

И на горячее выходного дня: Катэ!!! Баклажаны и томлёный язык.

А также обсуждение проектов Щусева, грусть от их нереализованности в Истре - ох, это было бы такое... как жаль, что не случилось.
И счёт))

 

[Gulya]

Как традиционно варят - у @Gulya на фото как раз.

Если что, есть рецепт)
А тартар настоящий, из сырой говядины?

 

[ovip36]

Катя, девушки, может кто заберёт кошку? Ей очень плохо сейчас там, где она живёт - это питомник, кошка дала не очень удачное потомство и её кастрировали. После кастрации другие, фертильные, кошки стали её гнобить. Клеток в питомнике нет - это я точно знаю, но и отсаживать отдельно некуда.
Хорошая кошка, достаточно породная, среднего размера, молодая, здоровая, чисто домашняя (питомник в квартире в Москве).
Отдаётся бесплатно.

 

[Nastia]

Породная?

 

[ovip36]

Чистопородная, курильский бобтейл, из питомника, с документами. Но доки ей больше не нужны - кастратка, выведенная из разведения. На самом деле просто был неудачный подбор кота, но тут уж хозяин - барин. Она была шикарна, когда была котёнком/подростком, но потом вытянулась больше, чем во вкусе заводчицы, и передала эту вытянутость по телу котятам. В общем тут больше сыграло разочарование от ожиданий. Кошка весьма неплохая, на самом деле.
Фото очень неудачные, и она сейчас не в порядке - ей есть нормально не дают, шпыняют, и она мешается - они очень это чувствуют - нелюбовь.

 

[Nastia]

Бедная зверушка.
Жаль, но мне больше некуда и не на что. Семь штук уже...разных "пород".
Пусть волшебная сила проконей поможет ей найти руки, которые будут ее любить.

 

[ovip36]

Бедная зверушка.

Ну да - у неё на морде всё написано.

 

[sevmek]

можем взять на конюшню

 

[ovip36]

В крайнем случае наверно отдадут. Но она же домашняя, ей трудно будет адаптироваться на конюшне, и следить за ней придётся первое время, запирать, что бы от испуга не убежала и не потерялась.
А ещё у курилов совсем не кошачий характер, они не такие самодостаточные как большинство кошек, им нужен человек, определённый, а не все.
Впрочем, может кому на конюшне понравится и заберут домой?
Но я спрошу у хозяйки, отдаст на конюшню или нет.

 

[Catherine1976]

Что-то совсем не успевала на днях добраться...

Здравствуй, дорогой дневник! Поздравляю тебя с 10-летием! ?

Если что, есть рецепт)
А тартар настоящий, из сырой говядины?

О, рецепт было бы интересно!

Тартар настоящий - но на мой вкус далеко не лучший. Не брутальный, а скорее такой деликатно-девичий)) Понравится тем, кто любит "сглаженный" вариант, где мясо скорее маринованное и "сырость" подзабита заправкой. Я предпочитаю, когда доминирует вкус хорошего мяса, а заправка по минимуму и лишь чуть его оттеняет.

Катя, девушки, может кто заберёт кошку?

Оля, к сожалению, не мы? Но на всякий случай раскидала у себя по домовым чатам и в КСК - а вдруг.