Кони. И не только железные.

[Ded Maksaj]

Без советов и комментариев. К новому году гусята наберут вес...

 

[Pion-piolun]

Ты занялся птицеводством? :shock:

 

[Ded Maksaj]

Почему бы и нет молодому пенсионеру? Балкон утеплён, корма в виде буйной рассады подросли...
А если серьёзно, то я их увидел на рынке, когда пошёл купить новый вентиль для водопровода. Только вчера дали воду. Натаскались вёдрами по тонне, сегодня от этого спины колесом. А рассада пропадает на балконе, куда ж её высаживать было без воды?

 

[Pion-piolun]

Поздравляю с водой! А почему вёдрами? :shock: А шлангом? Или его спёрли?

А почём гусята были, интересно?
На балконе гуси - это жёстко :mrgreen:

Рассада у Артема тоже вся повытянулась. Надо будет лёжа сажать, иначе переломается.

 

[Ded Maksaj]

Почему вёдрами? Шланги по причине НЕОЖИДАНИЯ воды лежали в гараже, чтобы раньше времени, как Вы изволили выразиться, "не спёрли". Сегодня со спиной в виде моста через Фонтанку (после вчерашнего) я срочно прикрутил, подогнал, пристроил вентили и шланги, а у них там в насосе подшипник рассыпался... Завтра берём канистры и марш на озеро за водой. Хоть рассаду спасти от предстоящей неожиданной жары.
Про гусей, пока фотографировал слышал диалоги типа "Почём? - 175" или "Почём? - 185", а за единицу или десяток - не в курсе.

 

[Pion-piolun]

Не знаю, насколько вам поможет - из практики, самая удобная тара под перетаскивание воды вручную - 5-литровая баклажка от магазинной воды. 5 литров - и немало, и спину не сорвешь.

"Почём? - 175" или "Почём? - 185"

Недорого. У нас от 250.

 

[Ded Maksaj]

Недорого - один гусёнок, пяток или десяток? Да, впрочем, балкон нам самим нужен. У нас и конь на нём уместится, но ведь может ночью заржать над какой-нибудь шуткой, соседи не поймут.
А для воды мы много лет пользуемся 5-литровыми канистрами из-под тосола и 10-литровыми... тоже из-под тосола.

 

[Pion-piolun]

Недорого - один гусёнок, пяток или десяток?

Один, конечно

 

[Ded Maksaj]

До сих пор гадаю, почему Матвей нарисовал наш кофейник жёлтым, если он на самом деле чёрный? Каприз Мастера?

 

[Pion-piolun]

А где тут кофейник? :mrgreen:

 

[Gloria]

А где тут кофейник? :mrgreen:

+1 к вопросу.

 

[Ded Maksaj]

Вот она. Только она не жёлтая! Придётся спросить у самого Матвея... Может быть, он имел в виду Богиню правосудия? Тогда снова вопрос, почему она на столе с кривыми ножками?

 

[Ded Maksaj]

Когда ближайший вылет из России?
Не спрашивайте, кто я и куда я –
боюсь, в последней битве не осилю
опасную зверюгу из Китая…

 

[Ded Maksaj]

Первый раз попал в этом году на Урал. Представляете, пляж на государственной границе с Казахстаном.
Искупался, погулял по державным мостам, пофотографировал…
Красота… Не хуже Швейцарии.

 

[Ded Maksaj]

Первый мороз ударил и пришла пора капусты. Сорт, как обычно, не запомнили, но выросла на редкость упругая и сочная. Начинаем засолку.

Понадобятся в расчёте на одну 3-литровую банку:

- капуста, очищенная от кочерыжек, 2,5 кГ. Жалко выбрасывать такую сладость, но никто толком не говорит, почему кочерыжки нельзя солить. В детстве ели килограммами и – ничего?
- морковь любого размера, нарубленная на крупной тёрке, 0,5 кГ;
- семена укропа, желательно мелкие. Крупные так и остаются до весны твёрдыми, а не все едоки это любят. Без укропа тоже можно, но я люблю с укропом. И поэтому теперь все любят с укропом;
- соль поваренная любого помола, 3-4 столовых ложки. Вкус опять-таки мой, у вас возможны варианты.

 

[Ded Maksaj]

Капуста мелко или не очень рубится в кухонном комбайне. Тесть учил меня делать вручную, комбайнов тогда не было. Особо лакомые кусочки (так называемые пелюски) откладываются кусками, которые за зиму пропитываются соком внутри банки. Съедаются первыми…

Нарубленая капуста (без пелюсок) пересыпается морковью, семенами укропа, солью в ёмкую посуду (кастрюля, тазик) и вручную 5-10 минут перемешивается до появления на дне посуды сока.
Можете проверить солоноватость и при желании добавить соли. При желании убавить солоноватость придётся добавить капусты.

 

[Ded Maksaj]

Небольшая пауза на ремонт кухонного комбайна…

 

[Ded Maksaj]

Поправляю выпавший контакт с нижней щётки и продолжаю… квасить… капусту...

Готовая капуста плотно укладывается в чистые стеклянные банки, вперемежку с 3-4 пелюсками
и оставляется открытой на сутки при комнатной температуре. предусмотрите поддоны или большие тарелки, ибо сок в банках будет прибывать сверх меры.
А что делать дальше, чтобы капусту ели и пальчики облизывали – в следующий раз.

 

[Ded Maksaj]

У меня комбайн довольно простой. После рубки капусты он снова будет год пылиться в кладовке.Есть у него ещё один стакан - блендер, но никто никогда не пробовал им воспользоваться.
Но даже простой комбайн оказалось непросто разобрать, а ещё сложнее собрать. Но я всё-таки профессиональный наладчик. Так что, дочки-лапушки - и не пытайтесь сами... Либо в мастерскую, либо давайте покупать новый, если за ремонт хапужники потребуют слишком много. Можно попробовать "на понт": уверенно требуйте заменить только щётки и микровыключатели. Но УВЕРЕННО! Чтобы им в голову не пришло делать вид, что они заменят весь электродвигатель!

 

[Pion-piolun]

Да-да, именно сегодня я попробовала разобрать свой комбайн :mrgreen:
Не победила шестигранные шлицы в болтиках, плюнула, смотала шнур и убрала его с глаз долой. Место в кухне освободилось - красота! И мне в этом году не надо квасить капусту - ура!

ПС. Укроп в капусте - бе-е-е-е! Всё портит!!!