Во-первых, все показатели в крови в принципе Вы не сможете повысить, т.к. содержание большинства из них именно в крови довольно строго регулируется.
Во-вторых, в подкормках для жеребых и лактирующих кобыл кальция, как правило, гораздо больше, чем фосфора, поэтому введя такую подкормку, Вы только усилите перекос, фосфор скорее понизится, чем повысится.
Что касается глюкозы - она очень плохо хранится в цельной крови. Для объективного анализа надо либо отделять сыворотку от эритроцитов в течение часа, либо сдавать кровь в специальной пробирке с флюоридом натрия. Попробуйте сдать анализ на фруктозамин - это более объективный показатель долгосрочного уровня глюкозы.
Для увеличения именно фосфора в рационе можно попробовать добавить отруби или подсолнечный жмых - там много фосфора. Вообще, для балансирования рациона лучше смотреть не кровь, а содержание микро- и макроэлементов в кормах.