Правда ли, что в инжире находятся мёртвые осы?
Существует мнение, что инжир буквально наполнен детёнышами ос. Насколько оно соответствует действительности?
© Shutterstock/FOTODOM
На самом деле маленькие насекомые, о которых идет речь, фиговые осы, жизненно важны для самого инжира. Они выполняют функцию единственных опылителей растения, а инжир, в свою очередь, обеспечивает их пищей и местом для размножения. Это классический пример взаимовыгодных отношений в природе, называемых мутуализмом: без фиговых ос не было бы инжира, и наоборот, сообщает
Howstuffworks.
© Shutterstock/FOTODOM
Как осы попадают внутрь инжира?
Чтобы понять, как связаны инжир и осы, нужно разобраться в их жизненных циклах. То, что мы называем плодом инжира, на самом деле представляет собой инвертированное соцветие, называемое сиконием, с цветами, расположенными внутри. Самка фиговой осы должна пробраться через узкий проход — остиолу — внутрь сикония, чтобы отложить яйца. Путь настолько тесен, что оса теряет свои крылья и антенны, оказавшись в ловушке без возможности выбраться.
В зависимости от того, в какой именно инжир она попала, судьба осы складывается по-разному:
- Если оса попадает в каприфиг (мужской инжир), она успешно откладывает яйца. После вылупления потомство роет туннели наружу, и молодые самки уносят пыльцу к другим деревьям.
- Если же самка оказывается в съедобном инжире (женском растении), ей не удается отложить яйца — структура цветков этому препятствует. Оса погибает внутри, но при этом успевает передать пыльцу.
Есть ли осы внутри инжира, который мы едим?
Да, в съедобном инжире действительно
была погибшая оса. Однако благодаря ферменту фицину, содержащемуся в инжире, тело осы полностью расщепляется и превращается в белки. Таким образом, плод буквально «переваривает» насекомое. Хрустящие частицы, которые вы чувствуете при еде инжира, — это семена, а не остатки насекомого.
Хотя идея о том, что внутри инжира может быть мёртвая оса, может показаться неприятной, на практике это важная часть сложной взаимозависимости растений и насекомых. Без этих крошечных опылителей не было бы ни инжира, ни многих экосистем, для которых инжир является ключевым источником пищи.
Тоже вариант 
