Много нюансов )
Но по факту, либо на конюшне вообще никого нет, кому можно было бы заплатить, либо есть такие, кому не доверишь.
Ну и есть такой фактор, что с возрастными конями эффективно работает, когда вокруг них прыгает "их" человек, а не равнодушный нанятый персонал.
Уже не про этого...