Болезнь Гиппомания. Хроническое ...

[Rainbow_iron]

Эх, как грустно. Всегда люди(


Природа в этом году сурова.

 

[Ourman]

у меня пока все нормально. У нас сохранилась система прудов по руслу реки. В старину люди соображали, как себя оберечь от наводнений. Выкопаны пруды в долине вокруг русла, с рукавами и обводными каналами. Пруды гораздо глубже дна реки. Пришедшая с верховий вода их наполняет и тормозится, и вода с окружающих холмов тоже сначала уходит в пруды. Деревня стоит на краю старого римского поселения, уровень самых сильных зимних наводнений ниже дороги и домов. Хотя римское поселение было еще на метров 50 выше. Может, римляне что-то знали... или наводнения в те времена были сильней.

 

[Стрекоza]

Клааааас!
Но коней жалко

 

[Медведица]

Хотя римское поселение было еще на метров 50 выше.

С запасом надёжности строились, с запасом надёжности и место выбирали!
Правда, у них и свободы выбора побольше было, чем в наше время - так как численность населения и плотность его были все-таки намного меньше, свободных территорий больше.

 

[Зюлейка]

И я только вчера случайно узнала, что слово карнавал от латинского выражения "карне вале" - "прощай мясо" - перед постом.

Тоже Юлию Большакову слушаете?

 

[Ourman]

нет, даже не знаю, кто такая.

 

[Зюлейка]

нет, даже не знаю, кто такая.

View: https://www.youtube.com/watch?v=5M3cuZanme0

 

[Ourman]

спасибо за наводку. Но я все равно не узнала, кто такая эта тетя. Начала слушать. Мне не понравился ее посыл, она ставит телегу впереди лошади, то есть говорит, что сначала религиозное убеждение, а за ней следует традиция. На самом деле во все времена, хоть язычество, хоть зороастризм, хоть христианизм и прочие новые религии, всегда сначала была жизненная целесообразность, на которой основывались традиция и вера. Запреты на определенный продукт или сочетания тех или иных продуктов, период поста, пасха-новруз, и тд и тп - все не просто так и вовсе не потому что церковь так захотела.

 

[LaCavaliere]

все не просто так и вовсе не потому что церковь так захотела.

Конечно. Зачастую все эти догмы были правилами выживания в условиях антисанитарии, отсутствия развитой медицины и средств гигиены. Правители хотели сохранить свои народы - и, вжух! - снисходило божественное откровение. Жаль только, что изначальные смыслы полностью подменились религиозным подтекстом, и теперь даже если они идут вразрез со здравым смыслом, их упорно соблюдают.
На днях как раз слушала о том, как появились карнавалы и что Mardi Gras стал поводом добить запасы, чтобы не испортились за время поста.

 

[Ourman]

вот-вот. А я на днях наткнулась на статью, что у евреев ( и ашкеназов, и сефардов) есть генетически обусловленная особенность (вследствие когда-то прохода семитов через бутылочное горлышко так называемое - критическое снижение популяции и закрепление генетиеских мутаций в последующих поколениях) - отсутствие или малое количество вырабатываемых ферментов для переваривания лактозы, то есть молочных продуктов. У любого не-еврея молочные продукты, попавшие в желудок одновременно с мясными, дадут ухудшение пищеварения за счет сбоя кислотности, а уж у еврея это вообще неслабый удар по поджелудочной. Грубо говоря - живот болит. А не это вот все.... кошерное.... жестокость к животным и тп. Когда то, похоже, умные товарищи раввины заметили закономерность, не подозревая о причинах, и в целях предохранения записали запрет на смесь мясного и молочного.

 

[Ourman]

изначальные смыслы полностью подменились религиозным подтекстом, и теперь даже если они идут вразрез со здравым смыслом, их упорно соблюдают.

Ага, наглядный пример - алкоголь. Нет запрета в изначальных религиозных текстах на распитие спортных напитков, но есть запрет на свинское поведение в результате распития. То есть четко написано: пей, да знай меру. Так кто ж нынче читает первоисточники.

 

[LaCavaliere]

отсутствие или малое количество вырабатываемых ферментов для переваривания лактозы

Вот оно что! Я думала, они просто решили таким образом избавить себя от потенциального дискомфорта, эспумизана-то не было тогда. Со свининой тема (и у иудаистов, и у мусульман) - потому что свинина быстро портится на жаре, а в их краях жара большую часть года... С морскими гадами та же история.

 

[Ourman]

со свининой не только из-за жары: у свиньев еще и глисты общие с человеками.

 

[ovip36]

у свиньев еще и глисты общие с человеками.

У коров их тоже полно. Самые чистые по общим глистам это козы и лошади.
А запрет на свинину у мусульман потому что Магомет признал свиней нечистыми животными, увидев однажды, как на краю села, свинья ест человеческое говно.

 

[Ourman]

а еще свиньи едят маленьких детей. Но это причины порядка "народные приметы", как и "живот болит" у семитов. А про глистов и лактазу это лабораторные исследования и научные изыскания. Доказательная медицина во многом полезна (до тех пор, пока она не упрется в свои лимиты)

 

[tekinka007]

Хм, то есть тушеная в сливках или сметане курица - это плохо для желудка? Как и в целом сметанный/сливочный соус?

 

[Ourman]

Молочные продукты перевариваются иначе чем мясо. Мясо переваривается дольше молочки и по иной "технологии". Молочка в желудке обволакивает мясо и стенки желудка, организм получает сигналы на переваривание совершенно разные ("Так надо мясо переваривать или сметану?"). Процесс переваривания замедляется. Конечно, ничего катастрофичного, но если по научному подходить к вопросу составления меню, то надо совмещать совмещаемые продукты или есть второй продукт через 2 часа после первого.... ну да, забодаешься соблюдать. Мясо с тестом типа пельмени - гораздо хуже курицы в сметане Но вкусно.
Кстати, один из моих студенческих (выясненных методом тыка) способов держаться во время любой пьянки - это выпить перед пьянкой литр простокваши. Никакой самогон потом не берет. Сидишь потом скучаешь... всем уже весело, а у тебя ни в одном глазу. Это к слову о молочке и обволакивании стенок желудка. Просто алкоголь меньше всасывается.

 

[Dikarka]

Молочные продукты перевариваются иначе чем мясо. Мясо переваривается дольше молочки и по иной "технологии". Молочка в желудке обволакивает мясо и стенки желудка, организм получает сигналы на переваривание совершенно разные ("Так надо мясо переваривать или сметану?"). Процесс переваривания замедляется. Конечно, ничего катастрофичного, но если по научному подходить к вопросу составления меню, то надо совмещать совмещаемые продукты или есть второй продукт через 2 часа после первого.... ну да, забодаешься соблюдать. Мясо с тестом типа пельмени - гораздо хуже курицы в сметане Но вкусно.
Кстати, один из моих студенческих (выясненных методом тыка) способов держаться во время любой пьянки - это выпить перед пьянкой литр простокваши. Никакой самогон потом не берет. Сидишь потом скучаешь... всем уже весело, а у тебя ни в одном глазу. Это к слову о молочке и обволакивании стенок желудка. Просто алкоголь меньше всасывается.

Насколько читала, по этим правилам картошка с мясом - вообще сразу смерть. И это как-то грустно

 

[Ourman]

С картошкой ваще сложно всё... Есть разница: она вареная или жареная, и если вареная - в мундире или чищеная. От этого зависит, как переваривается.

 

[Эгоистка]

способов держаться во время любой пьянки - это выпить перед пьянкой литр простокваши

Выпить литр перед пьянкой? Это надо иметь тренированный м.пузырь, пардон