Возможно его постоянно гоняли другие лошади и он недоедал и плюс постоянно испытывал стресс, вымотался.
Проще всего откормить лошадь, как тут и советовали, это дать ей постоянный доступ к сену. Обычно здоровая лошадь без проблем с ЖКТ отъедается в течении примерно двух недель. (Хотя у меня молодой жеребец восстанавливался 2 месяца). Если есть проблемы с ЖКТ, неусваиваемость, другие заболевания, то это может препятствовать набору веса, соответственно надо лечить. Если конь уже начал поправляться, то возможно надо просто подождать когда он прийдет в норму, возможно он долго отходил от стресса.