Борщевик содержит фуранокумарины, которые усиливают фотосенсибилизацию и ожоги на белых участках появляются не от контакта с листьями. А от ультрафиолета.
Похожее свойство у зверобоя, если он даже в сене попался, а выглянуло в марте/феврале солнце, то будут тоже ожоги.
Так что таки ядовит.