Там всё ещё намного хуже, чем артроз коленных суставов. Коксартроз 3 степени - это необратимо разрушенный тазобедренный сустав, один или оба. Невесёлая история. Читаем внимательно, что ТС пишет:
После чего смотрим картинки в интернете...
Всё это в комплексе с коксартрозом - совсем уж невесёлая история.
Я всё же думаю, что кроме молодых резких-дерзких горцев-джигитов наверняка есть в районе кто-то постарше и поумнее, кто способен понять задачу: что конишку хозяйке надо воспитать смирённого, неторопливого, и без всякой горячности - в связи с особенностями здоровья хозяйки. И что кобылу надо помочь перевоспитать в том же духе.
Или есть хотя бы кто-то типа разнорабочего, кто нанимается просто батрачить - то есть делать ровно то, что хозяева скажут, от сих до сих.