В идеале - купить пластиковый компост.
Удобно что можно его собрать на ту величину , которая нужна, собирать просто, доставать удобно, если что - можно убрать.
Если не хочется покупать можно сколотить (у меня два сколоченных уже год 6й живут)
В него кидай вообще все, листья сгребла осенью и в компост, траву скосила и в компост, что то оторвала - туда же. Так же можно всю органику туда же выкидывать.
Можно сверху просто пленкой прикрыть. а можно вообще ничем не закрывать.
Я наши и не поливаю даже. Но у меня их 5 штук огромных, пока один зреет другие наполняются. Весной все листья с участка - в компост, к следущец весне - готоваое удобрение. я мешаю со обычной землей и даже с покупной (потому что она говно). Иначе не напасешься. А так мы этот переной закладываем во все клумбы.