Я вообще-то думаю, что плясать надо от печки.
А именно взять в колхозе рыбу договора и внимательно почитать, чем там на их поле можно заниматься)) и кто за что отвечает.
Вид деятельности это фигня, забивай хоть весь справочник)) "прочие услуги в области...")))
ИП (кфх) опасно, т.к. это Вас лично высадят из самолёта в самый неподходящий момент, если потеряется какой-то платёж, например.
К услугам ветстанция никаким боком, лошадей у фирмы нет. Им и знать ничего не надо.
Деньги по договору загоняются на р/с с него же и оплачивается аренда.
Внимательно посчитайте, сколько будет накладных расходов на содержание фирмы или ИП. Налогов и прочего.
Может пусть дальше гуляют, раз никто не против))