Продовольственная безопасность

Я с Краснодарского края и не понаслышке знаю и про АЧС и как местные крупные агрохолдинги выбивают мелких фермеров. Почему это произошло?.. Да потому что Агрокомплекс Ткачева, который до недавней поры был министром с/х, скупал у частников свинину на переработку, но за смешные цены. Частники смекнули, что им это невыгодно и продолжили реализовывать свинину на рынках, некоторые свои небольшие предприятия начали создавать. У дядьки моего мужа было 200 голов, брал на их приобретение кредит. И тут грянула АЧС. Свиньи были незаразные, но постановили всё поголовье сжечь. Отец мой работал на санитарном посту (или как это называется, поправьте) во время вспышки АЧС, рассказывал следующее: "Едет машина со свиньями - обязательно тормозим. Если нет сопроводительных ветеринарных документов, всех свиней уничтожают без разбору." Лично мне в 2016-м довелось побывать в Приазовском заказнике у нас в крае, общалась с инспектором заказника, он рассказал, что во время якобы вспышки АЧС над частными дворами летали самолеты, распыляли какое-то вещество. Свиней когда вскрывали - внутренности были как запекшиеся. От этого же пострадали и дикие кабаны. Их ткачевские люди тоже потравили. Инспекторы успели спасти лишь около десятка кабанов, и то, сейчас они об этом стаде не распространяются, чтобы оставшихся животных не выбили. Так же инспектор добавил, что в их районе Ткачева особо ненавидят, сколько крови он местным фермерам попил.
МТФ пока не трогают вроде, много всяких небольших частных ферм, которые сами производят мясо-молочную продукцию и реализуют в торговых точках по всему краю. У нас около дома несколько таких магазинчиков, где подобная фермерская продукция продается.
 
Небольшая конюшня на семь голов лошадок, при доме, мы, работающие, легко держали - две-три лошади стояли на постое, манежик соовсем небольшой, но его никто и не обещал, зато рядом бесконечные поля, для прогулок, и цена за постой - извините, в два раза ниже, чем в ближайшей прокатной/постойной конюшне, но при этом содержание 4-5 своих лошадей, как минимум, оправдывает. Это с учетом, что тратится электроэнергия/вода/ и т.д. То, что при этом работаешь сам -это в расчеты не берется (а делается так, между делом). Мы так жили лет десять - все были довольны. Теперь насчет всего другого - подогнала мне хорошая знакомая несколько коз, они мне нафиг были не нужны, но она ликвидировала свое стадо, в основном путем продаж, а несколько козочек все же уговорила меня взять. Взяла. В результате - сколько козы дают молока (не какие-то суперпородные, одна из них вообще пенсионерка-патриарх) - дома постоянно немагазинное масло, сыр, сметана (про молоко молчу), рядом с этим затраты на содержание этих самых коз - тьфу и растереть. Между делом, еще и продается козье молочко хорошо, и не только у нас, где все прививки вовремя, все на ветеринарном учете, и все документы в виде ветпаспортов всегда оформлены, все печати проставлены - есть соседи, которые держат большое козье стадо, но не парятся ни по поводу учета, ни по поводу прививок, но молоко у них также раскупается в очередь. Можно рассказывать дальше - примерно так же, как коз, я в конце концов завела еще и кур, а захотелось мне в конце концов все же и свинков - если перевести, сколько стоит натуральное свое, и что обходится это гораздо (ну со свинками не так гораздо) магазинного г...на - вполне тянет и по затратам. И по конкуренции бы потянуло - вот поэтому и стараются сейчас по всей стране всеми силами загнобить частные хозяйства - налогами, эпидемиями, и прочим. Вот такие большие комплексы очень хорошо считают каждую копеечку, которая упала в подол фермерше-пенсионерке, состояние их (суперпуперхолдинговой) продукции - это последнее, что их волнует.
 
Наконец то то, о чем я и говорю)))

Про упорство можно говорить долго и упорно, хорошо, что нет агрохолдингов по выращиванию лошадей.
 
И по конкуренции бы потянуло - вот поэтому и стараются сейчас по всей стране всеми силами загнобить частные хозяйства - налогами, эпидемиями, и прочим. Вот такие большие комплексы очень хорошо считают каждую копеечку, которая упала в подол фермерше-пенсионерке, состояние их (суперпуперхолдинговой) продукции - это последнее, что их волнует.

Вот поэтому у нас фермеры пару лет назад к Путину на тракторах ехали, пытались привлечь внимание к проблемам сельского хозяйства. Их в Ростове задержали. Итак понятно, кто дал распоряжение замять эту акцию.
 
ну, на 20-ть голов манеж строить не будут, если только для себя, у кого денег вал и постояльцы не нужны, обойдутся бочкой
ветеринара , тоже при количестве 20-ть голов, содержать не будут - постояльцы своих вызывают
и 5 конюхов не будут содержать для 20-ти коней
мне кажется, что вы сравниваете не сравнивоемое
небольшие конюшни получают клиента за счет большего внимания к постойным коням, хорошего качества кормов, выгула и выпаса
у частников, нормальных частников,качество продукции лучше - мяса, молока, кур и прочего
да, дороже, зато знаешь - что ешь
вон, продают сейчас сыры от Сироты, дорого, но качество выше всяких похвал, мне нравятся его Фермерский и Истринский сыры
 
Наконец то то, о чем я и говорю)))

Про упорство можно говорить долго и упорно, хорошо, что нет агрохолдингов по выращиванию лошадей.
Если это будет столь же выгодно как торговля курицей и свининой, они появятся), непременно).
 
ну, на 20-ть голов манеж строить не будут, если только для себя, у кого денег вал и постояльцы не нужны, обойдутся бочкой
ветеринара , тоже при количестве 20-ть голов, содержать не будут - постояльцы своих вызывают
и 5 конюхов не будут содержать для 20-ти коней
мне кажется, что вы сравниваете не сравнивоемое
небольшие конюшни получают клиента за счет большего внимания к постойным коням, хорошего качества кормов, выгула и выпаса
у частников, нормальных частников,качество продукции лучше - мяса, молока, кур и прочего
да, дороже, зато знаешь - что ешь
вон, продают сейчас сыры от Сироты, дорого, но качество выше всяких похвал, мне нравятся его Фермерский и Истринский сыры
Вообще-то я именно об этом и писала.
Понять только почему-то не хотят(
Мелкое хохяйство вообще не конкурент АПК, если пытается производить ту же продукцию. Мелкое хозяйство хорошо в другой потребительской нише.
Ну и про «своих козочек, курочек и проч»
Речи нет о выращивании «для себя»: конечно, и вкусно, и подспорье, и «органик»
Только плотно работающий горожанин купит обычную еду в сетевом магазине, а не будет выращивать во дворе поросенка, держать кур и козу. А городское население значительно превышает сельское.
Да и привыкли люди работать с отпусками, поездками, в театры по вечерам, а не только в хлев)
АПК - это массовое производство продукции. Качественной, с соблюдением санитарных норм, но стандартной. Никаких таких нетехнологичных, но очень вкусных помидоров, нестандартно жирного или плохо поддающегося переработке молока, типа овечьего и т.д.
Про Ткачева, рассыпающего отраву с самолета - ну это уж за гранью здравого смысла(((
 
Если это будет столь же выгодно как торговля курицей и свининой, они появятся), непременно).
Разница в том, что куры и свиньи - это продовольственные животные. У лошадей долгий выход продукции, малый выхлоп при затратности.
Есть и лошади продовольственного характера. Их много в регионах, где употребляют конину в пищу , сильными кочевыми традициями и большими пастбищами(бесплатными степями)).
Разница в том что конина есть продовольственная(мясное коневодство), а есть спортивная, которая продовольственной/пищевой становится только если это брак не годный больше никуда.
Алтайские, башкирские лошадки могут спокойно жить на подножном корме круглый год, но не будут прыгать-бегать-прыгать как лошади спортивных и ипподромных пород. Как и спортивные/ипподромных породы передОхнуть в условиях где живут мясные породы.
Так что мясное и спортивное коневодство не конкуренты. Или надо миллионы дончаков/тракенов/рысаков/чк/etc для заколбашивпния, как квотеров США........тогда и селекция-отбор в спорт будет шире и жёстче;)


Это Тоже Россия!
kt-_Yhl9eQ8.jpg
 
ну, не все живут в городах, и в городах нет возможности содержать скотинку , есть люди , которые живут в своих домах, они держат и кур , и перепелок, и выращивают некоторое количество овощей для себя, и работают, и имеют возможность заниматься своим небольшим хозяйством
 
Я конкурирую с местным апк), корову держим для себя, молока она дает много, нам столько не надо), так что продаем излишки, причем в ту же цену что и местный производитель, нууу что сказать...), ездить на наш край деревни они бросили - а у нас даже и немножко прибыли получается.
 
Да, имеют возможность. Если хотят.
Речь была о другом - о том, что якобы «душат» мелких фермеров во избежание конкуренции с АПК.
Я написала, что ни при каких условиях в массовом сегменте мелкие фермеры не могут конкурировать с АПК. И обосновала.
Ну и толку)))
Дальше пошло все то же самое)
 
Да, имеют возможность. Если хотят.
Речь была о другом - о том, что якобы «душат» мелких фермеров во избежание конкуренции с АПК.
Я написала, что ни при каких условиях в массовом сегменте мелкие фермеры не могут конкурировать с АПК. И обосновала.
Ну и толку)))
Дальше пошло все то же самое)
Что в вашем понимании (и других отписавшихся и согласных с точкой зрения что "никого не душат") Мелкий Фермер?

Мелкий(средний, крупный)))) фермер- это не ЛПХ.:)
 
Не-не-не, «никого не душат» - я такого не говорила. Причина не в конкуренции, а в свободных землях, необходимых комплексам. Вот если нет свободной земли, тогда да. А вовсе не из-за того, что ЛПХ - это конкурент в производимой продукции.
 
ну, не все живут в городах, и в городах нет возможности содержать скотинку , есть люди , которые живут в своих домах, они держат и кур , и перепелок, и выращивают некоторое количество овощей для себя, и работают, и имеют возможность заниматься своим небольшим хозяйством
Почему в городе нет возможности держать? Мы в городе живем, просто в частном секторе, и 20 лет назад тут было огромное стадо коров, а коз... козы аж были поделены на два стада. Сейчас - коров всего пять (три у одних хозяев, две у других), коз - ну... хозяев у пяти (включая нас, новоявленных) еще есть. Лошади у нас уже лет ну так примерно 15, но лошадей всегда мало кто держал. Но это в городе, в чем проблемы? Заведу, может, по осени еще и свинок - так раньше они тоже почти в каждом дворе жили.
 
Причина не в конкуренции, а в свободных землях, необходимых комплексам. Вот если нет свободной земли, тогда да.
Свободных земель вокруг нас - ну просто завались! Но, видимо, комплексам они не нужны, а взять кому-нить для себя (читай - мелкому фермеру) - хрен дадут. Плавали, знаем, пытались, ответ -все не те бумаги, а давайте по другому, а втихаря, на ушко - сколько надо отстегнуть.
 
Про Ткачева, рассыпающего отраву с самолета - ну это уж за гранью здравого смысла(((

Как говорится, за что купила - за то и продаю. Как мне рассказали, так я и пишу. Может, конечно, и не с самолета, но свиней травили. Иначе с чего бы попередохло внезапно приличное количество кабанов в заказнике и у частников во дворах?..
У мужа дядька снова на свой страх и риск снова завёл свиней. Что поделать, привык он себя сам мясом обеспечивать.
А Ткачевым у нас в крае многие недовольны, очень. Я, кстати, в торговой сети его Агрокомплекса стараюсь не покупать почти ничего, ибо качество так себе. А в колбасной продукции химии больше, чем у конкурентов.
 
От АЧС и передохли...
Но травил Ткачев с самолета)))
А кто докажет, что это было именно АЧС? Или лично вы видели результаты анализов павших свиней?
http://krasnodar-news.ru/stories/357
Кстати, Агрообъединение "Кубань" в моем родном городе - один из главных конкурентов ткачевского Агрокомплекса и принадлежит нашему алюминиевому магнату Олегу Дерипаске.
 
А кто докажет, что это было именно АЧС?
Да тот же, кто помогал травить с самолета)
Кстати, Агрообъединение "Кубань" в моем родном городе - один из главных конкурентов ткачевского Агрокомплекса и принадлежит нашему алюминиевому магнату Олегу Дерипаске.
Вот эти - да конкуренты. И это отлично, что два таких крупных производства конкурируют.
Но они оба - АПК.
Чем острее конкуренция, тем выше качество продукции и больше сдерживающих цену факторов.
 
Чем острее конкуренция, тем выше качество продукции и больше сдерживающих цену факторов.

Уж поверьте, качество продукции выше не становится. Нормальное качество можно найти у мелких агропредприятий, у которых конкуренция намного выше, а вылететь с рынка проще простого.
 
Сверху