Nudnaya+Zabava
Не Народная дружина
Может, лучше тогда быть умеренными в пище в течение всего года, а не бросаться в крайности несколько раз в год? :wink:
Я пощусь все положенные посты. И у меня тоже есть проблема с питанием, потому что мне комфортна белково-жировая диета: на ней я сытая, веселая и не толстею))). Как решаю проблему питания в посты. Ну, когда можно рыбу, то вообще отлично - едим ее во всех видах. Насчет рецептиков - я готовлю для себя, поэтому у меня одни довольно специфичны, на любителя. Очень люблю бульон из форелевого "супового набора", и саму голову разбираю с удовольствием: дешево и сердито, что называется. Зубатка, если ее пожарить, на гуляш похожа
. Но это я просто любитель жирной рыбы, это не каждому подойдет. Еще - кальмары. Покупаю сырыми (замороженных), размораживаю и одновремнно чищу под краном с теплой водой - минутное дело. Варю и ем. Либо просто так, с оливковым маслом/постным майонезем, либо салаты. Любимый салат: печень трески, морская капуста, нарезарнный кальмар. Я его даже не заправляю - хватает жира от печени трески. Очень сытно, вкусно, и все калории - полезные: белок и всякие там омега-3 жиры. Кстати, его непостный вариант - добавить еще крутое яйцо. Еще вкуснее получается. Морскую капусту можно заменить на пекинскую - тоже вкусно, но дороже)).. Шинкую и добавляю либо огурец, либо маааленький помидор, либо даже просто свежую зелень. Большинство еще уксус капает, но я не люблю. Помять с солью как следует прямо руками и есть. Без раст.масла не ахти, а с ним - отлично!.
Да, пирожки и каши - зло))). У меня духовки нет, поэтому рецепт, к счастью, не нужен)))) Поэтому у меня больше в непостное время проблема - я ужасно люблю тортики со сливками и всякие зефирчики-суфле. Не покупать еще худо-бедно получается, а вот когда угощают - кранты, лопаю, пока не съем под ноль
.Болезнь - она уже вменяется в пост, тут только главное себя не обманывать. Но поститься, если здоровье реально не позволяет, ни один батюшка не благословит. Кстати, у нас батюшка одной рабе Божией, которая пришла с просьбой разрешить молочку в Великий пост по реккомендации врачей, дал такой совет. "Вам молоко нужно как лекарство? Вот Вы себе и определите, сколько и в каком виде его надо, и принимайте именно как лекарство. Допустим, стакан молока утром, 200 грамм творога в обед и стакан кефира на ночь. А все остальное время и на все остальные продукты все-таки поститесь". Мне такая идея очень понравилась - позволяет и не рисковать здоровьем и сохранить пост именно как духовное делание. Потому что иначе - ну просто оооочень трудно не перейти к "и вовсе перестала поститься"
.) и этакий "законнический" момент. Не знаю, может это лично мое (с детства была на разных диетах из-за жуткой аллергии), но когда ты себе поставил четко, что "вот этого, этого и этого мне нельзя", то гораздо проще соблюдать, чем когда "надо бы есть поменьше вот такого и такого". ИМХО, дело привычки. Среда и пятница по мнению святых отцов - абсолютно тождественны Великому посту по важности. Я привыкла подростком, когда воцерковлялась, а в этот период обычно за все берешься с двойным рвением
, и теперь, спустя 20+ лет, как-то рука не поднимается нарушить, даже если реально вроде как есть иначе совсем нечего (в путешествиях, к примеру). А чисто физически это гораздо проще, чем многодневные посты, особенно если не совсем строго - с рыбой. Разгрузочные дни даже эндокринологи рекомендуют.Только надо помнить, что там в основном жиры, а не белки. Хотя мне без жиров вообще никак - кожа летит просто сразу, на второй день пальцы трескаются, и никакие кремы не спасают.
. Я выхожу из положения минтаем (он недорогой, и лично по мне - вкусный), и теми самыми нечищенными кальмарами. Конечно, есть рыба куда вкуснее, морской окунь, например, но тут уж - как бюджет позволяет
